Власне господарство
Знання та відповідальність на кожному етапі — від догляду за тваринами до готового продукту.
ПРО НАС
Ферма, у якої є історія
Родинна справа, що почалася у 2016 році й пройшла непростий шлях до нового дому на Волині.
2016 — ПОЧАТОК
Турбота, яку можна скуштувати.
«Козацьке подвір’я» засноване ветераном російсько-української війни Сергієм Свириденком. Родинна ферма поєднує традиційні фермерські методи, сучасну домашню сироварню та власні рецепти сирів і м’ясних делікатесів.
Ми вирощуємо тварин, дбаємо про корм і умови утримання, а у виробництві використовуємо власну сировину, якісні закваски та натуральні інгредієнти. Продукти виготовляємо невеликими партіями, уважно ставлячись до кожного етапу.
Тепер наше господарство працює у селі Горянівка на Волині, неподалік історичної Олики. Тут традиція продовжує жити у кожному смаку.
У ЩО МИ ВІРИМО01 02 03
Чесне походження. Чесний смак.
Невеликі партії
Не женемося за масштабом, коли йдеться про смак, якість і повагу до традиції.
Рецепти з характером
Поєднуємо класичні сири, авторські варіації та повільне визрівання м’ясних делікатесів.
ПОРУЧ ІЗ ОЛИКОЮ
Місце, де історія має смак.
Завітаєте на Волинь — відкрийте для себе архітектуру старовинної Олики, а поруч знайдіть смак фермерських продуктів. Ми раді гостям та спілкуванню.
